少年儿童正处于生长发育阶段，其对营养素的需求较成人为高。在孩子进行减肥运动时，适当控制热量的摄入时必要的，这包括减少高热量食品，如甜食、巧克力、油炸食品、硬果类等高糖、高脂肪食物的摄入。而对各类富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等的每日摄入量应充分保证。各类富含膳食纤维、矿物质、维生素和微量元素的食物在进行减肥运动时都是必需的，故都应充分摄取。

        少年儿童进行减肥运动需在家长或老师的指导和监护下进行，并且应充分照顾和调动孩子的兴趣，使其乐于接受，从而达到更好的锻炼效果并持之以恒。在少年儿童进行减肥运动时，家长或老师应多给孩子以鼓励，特别要照顾孩子微妙的心理感受和变化。一些肥胖儿童在幼儿园、学校或其他集体场合，有时会被取笑，使其产生某种心理障碍，不愿参加集体活动，不愿与其他孩子交往，从而大大降低了参加体育运动的兴趣，甚至会影响其性格的健康发展。还有的时候，肥胖儿童可能因为动作不够灵活，使其对某种运动的掌握较其他孩子稍缓慢，这时都需要家长和老师给与他们细心的呵护，其中包括应根据孩子兴趣选择安全有效的运动形式，如跑步、踢球、游泳、做减肥操等均可。锻炼的时间并不需要固定，可选在早晨，亦可根据孩子的习惯选在晚上6点至8点进行。要遵循循序渐进的原则，1个月为一周期，待孩子适应后，逐步增加运动量。对孩子的每一点进步都应给与充分的鼓励。在进行减肥运动时，孩子们的日常活动仍可照常进行。家长和老师且不可求之过急，更不应强迫孩子进行他们不愿或不宜进行的运动，或给孩子定出这样那样不切实际的减肥"目标"。否则，会适得其反，不仅难以达到减肥的目标，而且可能对孩子的身心健康造成不利影响。