原料：山楂肉50克粉葛500克，陈皮10克，猪排骨500克，盐少许。

制法：将粉葛洗净，去皮切成块；排骨洗净剁成块。锅中加清水适量，用武火烧沸，放入山楂肉、粉葛、排骨、陈皮，再用中火煮2小时，加盐调味即成。

特点：肉烂稠润，略有酸味。

功效：祛斑消斑，可防治雀斑。